Spargel im Fischhaus

Salat von zweierlei Spargel                                               14 €

grüner und weißer Spargel | pochiertes Landei

Wildkräuter | Tomate 

 

Schaumsuppe vom Spargel                                                 9 €  

gebratene Garnele

 

Spargel 250 g                                                                 16 €  

Neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise oder Butter

 

Spargel-Schinken                                                            18 €  

Neue Kartoffeln | Honig-Kochschinken | Brösel-Butter

 

Tagesfang von Fischer Oli                                                 34 €  

Beelitzer Stangenspargel | Neue Kartoffeln

Sauce Hollandaise

 

 

Portion Spargel                                                                 8 €

 

Portion Sauce Hollandaise                                                  3 €

 

Portion Brösel-Butter                                                         2 €  

 

 

Wir kochen unser Königsgemüse mit Biss!